Төмен калориялы тағамдардың орналасу орындарымен салыстырғанда, адамдар иісі немесе дәмін татқан жоғары калориялы тағамдардың орындарын есте сақтау ықтималдығы жоғары.
Нидерланд ғалымдары адамдар едендегі көрсеткілердің басшылығымен бөлмені айналып жүретін эксперимент жүргізді.Олар бір үстелден екінші үстелге сегіз түрлі тағам қойды: карамель печеньесі, алма, шоколад, қызанақ, қауын, жержаңғақ, картоп чипсы және қияр.
Оларға тағамның иісін немесе дәмін сезінуді және оның жақындығына қарай бағалауды тапсырды.Бірақ оларға эксперименттің нақты мақсаты айтылмады: олардың бөлмедегі тағамның орнын қаншалықты жақсы есте сақтағанын анықтау.
Экспериментке қатысқан 512 адамның жартысы дәмін татып, жартысы тағамды иіскеу арқылы сыналған.Бөлмеден шыққаннан кейін олар кездейсоқ ретпен тағамның иісін немесе дәмін тағы да сезді және оларды жаңа ғана өткен бөлменің картасынан табуды сұрады.
Scientific Reports журналында жарияланған нәтижелер олардың дәмін татқан төмен калориялы тағамдарға қарағанда жоғары калориялы тағамдарды дұрыс орналастыруға 27%-ға, ал иісі шыққан жоғары калориялы тағамдарды дұрыс табуға 28%-ға жоғарырақ екенін көрсетті.
Жетекші автор, Нидерландыдағы Вагенинген университетінің және ғылыми-зерттеу институтының PhD докторанты Рэйчель де Врис: «Біздің зерттеулеріміз адам санасы энергияға бай тағамдарды тиімді жолмен табуға бейімделгенін көрсетеді», - деді.«Бұл дұрыс болуы мүмкін.Әсер ету үшін заманауи тағам ортасына қалай бейімделеміз ».
www.lstchocolatemachine.com