Шоколадты қантты безендіруге арналған шашыратқыш машиналар дегеніміз не?

1) Шкафпен қаптау - шоколадпен қапталған өнімдерді жасаудың оңай жолы.
2) Шоколадты әшекейлеу машинасы негізінен шоколадты әшекейлеуден кейін шоколадты безендіреді.
3)Астық себетін машина: Шоколадпен қапталған өнімнің бетіне ұсақталған жаңғақтар, күнжіт және басқа да ұсақ бөлшектерді себіңіз. Бұл машина жабын машинасы мен салқындатқыш туннель арасында орнатылған, икемді бөлшектеу және жинау, жылжыту оңай

Шоколадты қантты әшекейлеуге арналған шашыратқыш машиналар не үшін қолданылады?

1: Қабаттау машинасы шоколадты (бетіне шоколад пастасын жабу) печенье, вафли, жұмыртқа орамдары, торт пирогтары және жеңіл тағамдар, т.б. сияқты тағамдарды жабу үшін кеңінен қолданылады. Оны сұраныс бойынша шоколадты толық немесе жартылай жабу үшін жасауға болады. .

2: шоколадты әшекейлеу машинасы - печенье мен шоколадтың бетін өрнектермен безендіру үшін қолданылатын шоколад машинасының бір түрі. Әртүрлі үлгілер тапсырыс берушінің сұранысына сәйкес қосымша болып табылады. Машина қозғалтқышы арқылы бойлық және көлденең бағытта қозғалады, ол қозғалысқа келтіреді. паста түтігі. Қозғалатын паста түтігіндегі шоколад пастасы экструдталған және сорғымен сығымдалады, ал болат торға төселген шоколад немесе печенье бетінде қалаған үлгімен безендіріледі. Кейбір қарапайым түзетулер енгізу арқылы. , алуан үлгілердің көп санын шығаруға болады.

3: Шоколадпен қапталған өнімнің бетіне ұсақталған жаңғақтар, күнжіт және басқа ұсақ бөлшектерді себіңіз.Жабдықты автоматты түрде ысқылаудан кейін артық дәнді материал діріл арқылы жойылады, бұл өнімді орауыш қалыптауды аяқтайды.