Іс-шара 2023 жылдың 28 қазаны мен 1 қарашасы аралығында Версаль қақпасының 5 залында өтті және сала қатысушылары үшін асыға күткен жиын болып табылады және сонымен бірге жұртшылық үшін ашық.

Осы жылы Salon du Chocolat француз десерт тағамдарын, соның ішінде ең жақсы халықаралық тағамдарды көрсетуге бағытталған.шоколадФранциядағы анықталған брендтер, какао өндіруші елдердің өкілдері және жапондық кондитерлер үшін арнайы орындар.

Ұйымдастырушылардың айтуынша, қазан айының бес күнінде француз және шетелдік шоколад өндірушілер, дүкен сатып алушылар, жабдық жеткізушілер, қақпақ өндірушілер және какао бұршақ жеткізушілері бар 500 қатысушы күтілуде.Шара Париждегі ұзақ демалыс күндері 100 000-нан астам туристерді тартты.

Бұл шоколад фестивалі басынан бастап француз кондитерлік өнеріне құрмет көрсетеді.Mondial du Chocolat & du Cacao et de la Patisserie - бұл кәсіби білімнің көрінісі.2023 жылғы басылымда таңғажайып шығармашылық пен аймақтық рецепттермен қамтамасыз етілген аспаздық дәстүрлерді атап өтуге арналған екі жаңа аймақ көрсетіледі.

«Соңғы отыз жылда Salon du Chocolat Paris француз астанасын какао өнеркәсібінің барлық қатысушылары жиналатын орынға айналдырды.Жыл сайын энтузиастар мен кәсіпқойлар осы әмбебап тағамдарды жасаудағы керемет шеберлік пен инновацияны атап өту үшін жиналады», - деді баспасөз хатшысы.